طبق المـــيــني طـــارط

 مـــــقــــاديــــــــر الـطبقالميني طارط

•  300 غ دقيق
•  2 بيضات 
•  150غ زبدة
•  150غ سكر سنيدة
• كيس من فانيلا
•  قبص ملح

مـــــقــــاديــــــــرالتزييـــــن

• كريم باتسييرcrème patesseiére بنكهة الفانيلا
•  شكلاط شعرية chicola vemicille
•  2 حبات من الموز 
•  2 حبات كــيــــوي 

•   التفاح 
•    فرولة fraise
•   مندرين ” برتقال ” 
•  قليل من الــــنابـــــاج

مـــــقــــاديــــــــر كريم باتسيير

•  ½ لتر حليب مغلي و دافىء
•  125 غ سكر سنيدة 
•  50 غ من النشا ” مايزينا“

• 3 أصفار البيض
•  ملعقة صغيرة من الزبدة
•  كيس من الفانيلا

www.canalfemmar.Blogspot.com

طريـقـــــــــة التحضـيــــــــــر 

يستحسن مشاهد الفيديو أو أقرأ الطريقة أسفله 

 تحضـيــــر طبق المـــيــني طـــارط

في ايناء نخلط الدقيق السكر الزبدة الفانيلا قليل ملح حتى تندمج جميع العناصر .

 يجوف الخليط و نضيف عليه البيض ثم نجمع العجين باليدين حتى يتمازج جميع المقومات و نحصل على عجينة مرملة متماسكة . 

 نغطي العجينة ببلاستيك غدائي وندخلها للثلاجة لترتاح مدة 30 دقيقة .

  فوق مائدة مرشوشة بالدقيق تبسط العجينة بالوراق ثم تطوى حوله و توضع على القوالب ميني طارط مدهونة بالزبدة مرشوشة بالدقيق ثم تثقب بالشوكة جيدا .

طريقة تحضير كريم باتسيير 

 نضرب أصفر البيض السنيدة الفانيلا و النشا بالضراب الكهربائي حتى يصبح على شكل كريما .

 نضيف الحليب الدافىء و نخلط الكل بطراب يدوي لتمتزج جميع العناصر .

 نصب الخليط في كسرونة ونضعها على نار خفيفة مع التحريك حتى الحصول على كريمة ثقيلة .

 نزيل الكسرونة من فوق النار ونضيف الزبدة تفاديا لتكون القشرة على وجه الكريما بعدما تبرد .

 نأخد قوالب ميني طارط نضع في وسطها طبقة من كريم باتسيير ونزينها بالفواكه المقطعة على حسب الرغبة و الذوق وتدهن بالنباج  .

  يقدم الطبق مرفوقا بالعصير .

شهية طيبة

• اضغط هنا لمشاهدة جميع صور تحضير الوصفة 

المرجوا كتابة تعليق من اجل الاستفاذة العامة