مسمن بالعسل ومزين بالجلجلان

المقــــاديـــــر

www.canalfemmar.com

زلافة من طحين
2ملاعق من الزبدة المذابة
بيضة واحدة
قليل من خميرة الحلوى
قليل من لفاني
قليل من زعفران
قليل من ملح
كاس من الماء
زيت للقلي

مقــــاديـــــر التـــزيــــيــن

عسل
جلجلان مقلي

طريـقـــــــــة التحضـيــــــــــر

يستحسن مشاهد الفيديو أو أقرأ الطريقة أسفله

نضع زلافة من الطحين في القصعة و بعد ذلك نضيف البيض ملعقتان من الزبدة المذابة ونبسسها بأطراف الاصابع

ونضيف البيض ونواصل الخلط ونضيف قليل من خميرة الحلوى + قليل من الملح +قليل من الزعفران + قليل من الفانيلا ونخلط

جميع العناصر حتى نحصل على عجينة مرملة و بعد ذلك نجمع العجينة بالماء ثم ندلكها جيدا حتى تصبح لينة ونتركها جانبا لمدة
5دقائق .

ونقطع العجين الى كويرات صغيرة و نضعها في ايناء مملوء بالزيت التي سيتم القلي فيها نستمر في العملية الى انتهاء الكمية
الموجودة لدينا من العجين .

بعض ذلك نأخد مسمنة ونكرصها (أنظر الى الصورة) بالطريقة العادية ديال لمسمن ونستمر الى نهاية العملية ونضعها في مقلاة فيها
زيت ساخن ونقوم بقليها من الجهتين و بعد ذلك نضعلها في العسل ونزينها بالجلجلان .

اضغط هنا لمشاهدة جميع صور تحضير الوصفة

شهية طيبة